A Simple Key For دجاج ناجت Unveiled
“استمتعي بأشهى فطائر الطاسة في المنزل” طريقة ناجحة ومبتكرة لتحضيرهاالرئيسية / الوصفات / المطبخ المصري / دجاج / ستربس الدجاج المقرمش طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمش
الدجاج هو أكثر أنواع اللحوم استخدامًا في القلي. طعم الدجاج المقلي شهي للغاية عند تحضيره بطريقة صحيحة، ولهذا السبب يرفض العديد من الناس التنازل عنه.
يوضع الزيت والسمنة في وعاء على النار، وتضاف إليه الشعيريّة.
- بعد ذلك أضيفي قطعة اللية إلى الزيت، حتى تضيف طعم مميز لشاورما الفراخ.
ابحثي عن صينية شوي أو صينية تحمير بقاعدة مرتفعة. يمكنك وضع رف تحمير فوق صينية عادية.
ثم ضعي الماء والخل والتوابل والثوم في الخلاط الكهربائي، عدا أعواد القرفة.
وضع قطع الدجاج في الخليط الناتج، والتحريك الجيد لمدة دقيقة، حتى يتغطى بالكامل.
في طاسة ضعي القليل من زيت الزيتون واتركيه يسخن قليلاً، بعدها ضعي خلطة الدجاج في الزيت واتركيها قليلاً حتي تنضج الفراخ.
جميع الحقوق محفوظة لمؤسسة بوابة العين للإعلام والدراسات
اطهي الدجاج في مرق للحصول على نكهة غنية ومنع اللحم من الجفاف.
تنكيه صدور الدجاج بكلٍّ من الملح، والفلفل الأسود من كافّة الجهات.
أخرجي قطع الدّجاج من الزّيت وضعيها فوق مناديل المطبخ لكي تتخلص من الزّيت الزّائد.
هو نَوعٌ من أنواع الخبز يُجفّف ويُحمّص في الفرن ويُقلّب على جميع الجهات حتى يكتسب لوناً ذهبياً وطعماً مُقرمشاً، ثمّ يُترك دجاج ناجت ليبرد ويُطحن إمّا باستخدام مُحضّرة الطعام أو يتم بوضعه في وعاء ويُدقّ بالهاون أو يُطحن باستِخدام أكياس التفريز ويُدقّ حتّى يُصبح ناعماً، ثمّ يوضع في صينيّة الفرن ويُحمّص مرّة أخرى ناجت دجاج حتى دجاج ستربس حار يتحمّل الرطوبة ولا يتعرّض للتلف، ثمّ يُترك ليبرد ويُحفظ في وعاء زجاجي مُحكم الإغلاق.